Snel herstellen na de bevalling? Laat iemand deze soep maken.

Een bevalling kost veel kracht en inspanning. Bovendien moet het lichaam zich niet alleen herstellen van de bevalling, maar ook nog eens zorgen dat de melkproductie goed op gang komt. De juiste voeding na de bevalling kan je sneller helpen herstellen, waardoor je weer meer energie krijgt.

Het volgende traditionele recept vanuit China helpt de verloren kracht weer snel aan te vullen. Bovendien zijn de Chinese kruiden die erin gebruikt worden ondersteunend in het herstellen van de hormonale balans.

Ingrediënten:

  • 25 gram Nagaimo (Japanese Mountain Yam)
  • 1,75 liter biologische kippenbouillon
  • 50 gram Goji bessen
  • 1 zoete aardappel (pastinaak) in plakjes gesneden
  • 25 gram Lotus zaden
  • 5 Shiitake paddenstoelen
  • 12 rode dadels (Jujube), geweekt en ontpit (indien gedroogd eerst weken)
  • 500 gram groene groentes in stukjes gehakt (kool, spinazie, etc.)
  • 60 ml Rijstazijn

Breek de Nagaimo in kleine stukjes en kook de bouillon met de Goji bessen en Lotus zaden één uur lang op laag vuur. Voeg vervolgens de rode dadels, zoete aardappel en paddenstoelen toe en kook 20 minuten lang op laag vuur. Voeg de rijstazijn en groenten toe en laat de soep voor nog 5 minuten door koken. Heet serveren!

Eet smakelijk en geniet ervan! (mocht iemand een goede vegetarische variant weten…. ik hou me aanbevolen).

Over De Geboortenis

Deze blog is in 2010 geïnitieerd door Hester Appelman, zwangerschapscoach. Sinds juni 2012 is deze blog onderdeel van de Stichting De Geboortenis, bestaande uit Christine Derksen, Minna Sangi en Nienke Stoop. De stichting heeft als doel het oprichten van een informatieplatform, het bundelen van zorg rondom de bevalling in regio Zutphen, het aanbieden van bijscholing aan zorgverleners en op termijn het realiseren van een geboortehuis.
Dit bericht werd geplaatst in Bevalling, Kraamtijd en getagged met , . Maak dit favoriet permalink.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s